冷(leng)凍幹燥設備相(xiang)對常規(gui)方(fang)法(fa)，凍幹法具有如(ru)下(xia)優(you)點(dian)

　　冷(leng)凍幹燥設備是(shi)由(you)制(zhi)冷系(xi)統(tong)、真(zhen)空系(xi)統(tong)、加(jia)熱系(xi)統(tong)、電(dian)器儀(yi)表(biao)控(kong)制(zhi)系(xi)統(tong)所組(zu)成(cheng)的(de)機(ji)器。冷凍幹燥設備主(zhu)要部(bu)件(jian)分(fen)為幹燥箱、凝(ning)結(jie)器、冷凍機(ji)組(zu)、真(zhen)空(kong)泵(beng)、加熱/冷卻(que)裝(zhuang)置等(deng)。

　　凍幹法則基本(ben)上(shang)在(zai)0℃以(yi)下進(jin)行(xing)，即在(zai)產品(pin)凍結(jie)的(de)狀(zhuang)態(tai)下(xia)進(jin)行(xing)，只在(zai)後(hou)期(qi)降(jiang)低(di)產品(pin)的(de)殘(can)余水份含量(liang)時，才(cai)讓(rang)產品(pin)升(sheng)至0℃以(yi)上(shang)的(de)溫(wen)度，但壹(yi)般(ban)不超(chao)過40℃。

　　在(zai)真(zhen)空(kong)條(tiao)件(jian)下(xia)，當(dang)水蒸汽直(zhi)接(jie)升華出來(lai)後，藥(yao)物剩(sheng)留在(zai)凍結(jie)時的(de)冰架中，形成(cheng)類(lei)似(si)海(hai)綿(mian)狀(zhuang)疏松(song)多(duo)孔架構，因(yin)此(ci)它(ta)幹燥後體積(ji)大(da)小(xiao)幾(ji)乎(hu)不(bu)變(bian)。再(zai)次(ci)使用(yong)前，只要加入(ru)註(zhu)射(she)用(yong)水，又會(hui)立即溶(rong)解(jie)。

　　冷凍幹燥設備相(xiang)對常規(gui)方(fang)法(fa)，凍幹法具有如(ru)下(xia)優(you)點(dian):

　　1、許(xu)多(duo)熱敏性(xing)的(de)物(wu)質不(bu)會(hui)發生(sheng)變(bian)性或失活。

　　2、在(zai)低(di)溫下(xia)幹燥時，物質中(zhong)的(de)壹(yi)些(xie)揮發(fa)性成(cheng)分(fen)損失很(hen)小。

　　3、在(zai)凍幹過程(cheng)中，微(wei)生物的(de)生(sheng)長和(he)酶的(de)作用(yong)無法(fa)進(jin)行(xing)，因(yin)此(ci)能(neng)保(bao)持原來(lai)的(de)性(xing)狀(zhuang)。

　　4、由(you)於在(zai)凍結(jie)的(de)狀(zhuang)態(tai)下(xia)進(jin)行(xing)幹燥，因(yin)此(ci)體積(ji)幾(ji)乎(hu)不(bu)變(bian)，保持(chi)了原來的(de)結(jie)構，不(bu)會(hui)發生(sheng)濃縮(suo)現象(xiang)。

　　5、由(you)於物料(liao)中水分(fen)在(zai)預(yu)凍以(yi)後以(yi)冰晶的(de)形態(tai)存在(zai)，原(yuan)來(lai)溶(rong)於水中的(de)無(wu)機(ji)鹽(yan)類(lei)溶(rong)解(jie)物質被(bei)均勻地分(fen)配在(zai)物(wu)料(liao)之中(zhong)。升華時，溶(rong)於水中的(de)溶(rong)解(jie)物質就析出，避(bi)免了壹(yi)般(ban)幹燥方(fang)法(fa)中(zhong)因(yin)物(wu)料內(nei)部水分(fen)向表(biao)面(mian)遷移(yi)所攜(xie)帶的(de)無(wu)機(ji)鹽(yan)在(zai)表(biao)面(mian)析出而(er)造(zao)成(cheng)表(biao)面(mian)硬(ying)化的(de)現(xian)象(xiang)。

　　6、幹燥後的(de)物(wu)質疏松(song)多(duo)孔，呈(cheng)海(hai)綿(mian)狀(zhuang)，加(jia)水後溶(rong)解(jie)迅速而*，幾(ji)乎(hu)立即恢復原來(lai)的(de)性(xing)狀(zhuang)。

　　7、由(you)於幹燥在(zai)真(zhen)空(kong)下(xia)進(jin)行(xing)，氧氣(qi)極少(shao)，因(yin)此(ci)壹(yi)些(xie)易氧化的(de)物(wu)質得(de)到了(le)保(bao)護(hu)。

　　8、幹燥能(neng)排除(chu)95%~99%以(yi)上(shang)的(de)水分(fen)，使幹燥後產品(pin)能(neng)長(chang)期保存(cun)而(er)不致(zhi)變(bian)質。

　　9、因(yin)物(wu)料處(chu)於凍結(jie)狀(zhuang)態(tai)，溫(wen)度很(hen)低(di)，所以(yi)供(gong)熱的(de)熱源(yuan)溫(wen)度要求(qiu)不高(gao)，采(cai)用(yong)常溫(wen)或溫度不高(gao)的(de)加(jia)熱器即可滿足要(yao)求(qiu)。如果(guo)冷(leng)凍室(shi)和(he)幹燥室分(fen)開時，幹燥室不需(xu)絕熱，不會(hui)有很(hen)多(duo)的(de)熱損失，故(gu)熱能(neng)的(de)利(li)用(yong)很(hen)經濟。

　　正(zheng)所謂(wei)沒有技(ji)術，真(zhen)空冷凍幹燥技(ji)術的(de)主(zhu)要缺(que)點(dian)是(shi)成(cheng)本高(gao)。由(you)於它(ta)需(xu)要(yao)真(zhen)空(kong)和低(di)溫條(tiao)件(jian)，所以(yi)真空冷(leng)凍幹燥設備要(yao)配置壹(yi)套(tao)真空(kong)系(xi)統(tong)和(he)低(di)溫系(xi)統(tong)，因(yin)而(er)投資費(fei)用(yong)和運(yun)轉(zhuan)費(fei)用(yong)都(dou)比較(jiao)高(gao)。