海(hai)參(can)凍幹機(ji)是(shi)集制冷(leng)系(xi)統、真(zhen)空系(xi)統、導(dao)熱(re)油(you)加(jia)熱(re)系(xi)統和除濕(shi)系(xi)統於(yu)壹體的(de)新(xin)型(xing)設(she)備(bei)。該(gai)設(she)備(bei)對(dui)產(chan)品進(jin)行(xing)冷凍,將(jiang)含水物料(liao)冷凍成(cheng)固體(ti),並在(zai)真(zhen)空下加(jia)溫(wen),使(shi)產(chan)品低溫脫(tuo)水升華(hua)而幹燥(zao)。
目前(qian),海(hai)參(can)凍幹機(ji)已(yi)在許(xu)多(duo)領域得到(dao)了(le)廣(guang)泛(fan)的應(ying)用(yong),尤(you)其(qi)是(shi)將(jiang)該(gai)技(ji)術(shu)用於(yu)食品(pin)加(jia)工(gong)可(ke)獲(huo)得高(gao)質(zhi)量的脫(tuo)水凍幹食(shi)品(pin)。
海(hai)參(can)凍幹機(ji)在(zai)凍幹過程(cheng)中(zhong),液態(tai)物品(pin)的(de)降溫預凍以及(ji)隨後(hou)的(de)固態(tai)物品(pin)中(zhong)水分的(de)升華(hua)過程(cheng)中(zhong),需(xu)要(yao)將(jiang)溫度(du)控(kong)制在(zai)工(gong)藝(yi)要(yao)求的(de)壹定範(fan)圍內,這就(jiu)要(yao)求冷(leng)凍幹燥(zao)機(ji)具有壹定精(jing)度(du)的調(tiao)溫(wen)功能。在不(bu)設(she)置調(tiao)溫(wen)機組的前(qian)提下很好地解決(jue)海(hai)參(can)凍幹機(ji)的(de)調(tiao)溫(wen)問題(ti),具體方(fang)案(an)如下:
1、為(wei)在(zai)制冷(leng)壓縮機(ji)冷(leng)量富(fu)余(yu)的前(qian)提下,在給冷(leng)凍幹燥(zao)機(ji)前(qian)箱供(gong)冷(leng)的制冷(leng)系(xi)統管(guan)路(lu)旁邊(bian)增(zeng)加(jia)壹條能提供(gong)適(shi)當(dang)冷量的制冷(leng)支(zhi)路來(lai)滿(man)足調(tiao)溫(wen)時的(de)冷(leng)量需(xu)要(yao)。
2、同時由(you)於(yu)調(tiao)溫(wen)時,制冷(leng)壓縮機(ji)是(shi)在(zai)給兩(liang)個(ge)不(bu)同蒸發溫(wen)度(du)的蒸(zheng)發器供冷(leng),工(gong)況(kuang)的(de)差異(yi)可能會因膨脹(zhang)閥控(kong)制的(de)滯(zhi)後對(dui)制冷(leng)壓縮機(ji)產(chan)生較(jiao)大(da)的沖(chong)擊,嚴(yan)重(zhong)時可(ke)能會導(dao)致制冷(leng)壓縮機(ji)的(de)液擊而造成(cheng)故障,這就(jiu)需(xu)要(yao)把握(wo)好(hao)對(dui)回汽壓力的(de)控(kong)制,現(xian)技(ji)術(shu)人員在前(qian)箱蒸(zheng)發器的回汽管(guan)路上增(zeng)設(she)了(le)壹個電磁(ci)閥門(men),通過壓力控(kong)制器對電磁(ci)閥門(men)前(qian)後壓差的(de)監測來(lai)控(kong)制閥門(men)的(de)開(kai)或(huo)關(guan)減(jian)小調(tiao)溫(wen)時的(de)負(fu)荷沖(chong)擊,保(bao)證冷(leng)凍幹燥(zao)機(ji)壓縮機(ji)的(de)平(ping)穩(wen)工(gong)作(zuo)。
3、為(wei)防(fang)止(zhi)因電磁(ci)閥門(men)的(de)關(guan)閉(bi)而造成(cheng)前(qian)箱蒸(zheng)發器內壓力的(de)升(sheng)高(gao),調(tiao)溫(wen)效果(guo)得不(bu)到(dao)保(bao)證,冷(leng)凍幹燥(zao)機(ji)技(ji)術(shu)人員又(you)在(zai)電磁(ci)閥門(men)前(qian)的回汽管(guan)路上增(zeng)加(jia)了(le)壹條回汽支(zhi)管,聯接到(dao)制冷(leng)壓縮機(ji)的(de)二(er)級(ji)壓縮的(de)吸(xi)氣(qi)管,通過在多(duo)臺冷(leng)凍幹燥(zao)機(ji)上的(de)實踐,證明(ming)這種(zhong)處理方(fang)案(an)是切實可(ke)行(xing)的,它既(ji)能避免(mian)了增(zeng)設(she)調(tiao)溫(wen)機組的費用增(zeng)加(jia),又(you)解決(jue)了現(xian)在(zai)普(pu)遍采用(yong)的(de)毛(mao)細管調(tiao)溫(wen)造成(cheng)調(tiao)溫(wen)效果(guo)不(bu)理想和對壓縮機(ji)的(de)負(fu)荷沖(chong)擊。