菌(jun)種(zhong)凍(dong)幹後的(de)應(ying)用與凍(dong)幹工藝

凍(dong)幹的菌(jun)種應(ying)用在微(wei)生(sheng)物，特(te)別(bie)是(shi)益生(sheng)菌、工(gong)業發酵菌和標(biao)準(zhun)菌種等(deng)。如枯(ku)草(cao)芽孢桿菌(jun)、地(di)衣(yi)芽(ya)孢(bao)桿菌(jun)、乳酸(suan)菌(jun)等(deng)凍(dong)幹後添加(jia)到(dao)飼(si)料中(zhong)；生(sheng)產酶制(zhi)劑的(de)菌(jun)種(zhong)也常(chang)通(tong)過凍(dong)幹保存；將(jiang)如根瘤菌(jun)、膠凍(dong)樣類(lei)芽(ya)孢(bao)桿菌(jun)等(deng)有(you)益微(wei)生(sheng)物凍(dong)幹後制(zhi)成菌(jun)肥(fei)；蘇雲金(jin)芽孢(bao)桿菌(jun)凍(dong)幹後制(zhi)成生(sheng)物殺(sha)蟲劑(ji)；將嗜熱鏈球菌(jun)和保加利亞(ya)乳(ru)桿菌(jun)等(deng)發酵菌種凍(dong)幹成直投式發酵劑。

菌種凍(dong)幹的過程包括(kuo)：1.先是(shi)培養菌種讓(rang)菌體達到(dao)高(gao)密(mi)度、高(gao)活(huo)性。2.通常(chang)通(tong)過離心(xin)收集(ji)菌(jun)體。3.在添加(jia)保護劑時(shi)要將(jiang)菌泥(ni)與預先配制好(hao)的(de)凍(dong)幹保護劑溶(rong)液充(chong)分混(hun)合。4.然後將(jiang)混(hun)合液分裝到(dao)凍(dong)幹瓶(ping)或(huo)西林(lin)瓶(ping)中(zhong)等(deng)包材中(zhong)。5.先(xian)將菌(jun)種快(kuai)速(su)降溫(wen)至(zhi)大約-35℃ ~ -50℃，使菌種樣品凍(dong)結。6.進(jin)行壹(yi)次(ci)幹燥(zao)，在真空(kong)下進(jin)行升(sheng)華，去除(chu)菌液內(nei)大部(bu)分(fen)自由水(shui)。7.在進(jin)行二次(ci)幹燥(zao)升(sheng)高(gao)溫(wen)度，去除(chu)菌液樣品內(nei)的結(jie)合水(shui)，使凍(dong)幹後的(de)菌液樣品達到(dao)極低的(de)含(han)水(shui)量（通(tong)常(chang)<3%）。8.最(zui)後進(jin)行壓塞密(mi)封在真空(kong)或充(chong)氮條件(jian)下密(mi)封，防止復潮和氧(yang)化(hua)。

提供菌種凍(dong)幹工藝摸(mo)索(suo)（包括(kuo)凍(dong)幹保護劑摸(mo)索(suo)），凍(dong)幹工藝優(you)化(hua)，凍(dong)幹放大生(sheng)產等(deng)。