蜂王(wang)漿(jiang)凍(dong)幹粉的凍幹(gan)工(gong)藝(yi)制(zhi)作過程(cheng)

蜂王(wang)漿(jiang)中含有人(ren)體必(bi)需(xu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，多(duo)種(zhong)微(wei)量元(yuan)素(su)以及(ji)酶(mei)類，脂類、糖類、激素(su)、磷(lin)酸(suan)化(hua)合(he)物等(deng)。為了(le)方(fang)便(bian)長期(qi)儲存和(he)運(yun)輸將(jiang)蜂王漿凍幹(gan)成粉，其活(huo)性穩(wen)定(ding)，比如蛋白(bai)質(zhi)、酶(mei)類物質(zhi)不(bu)會發(fa)生(sheng)變(bian)性(xing)和(he)丟失其生(sheng)物(wu)活(huo)性；其(qi)次，蜂王漿凍幹(gan)粉在幹燥(zao)後形(xing)態疏(shu)松(song)、顏色基本不發(fa)生(sheng)改變。存放3年(nian)質(zhi)量不會改變。蜂王漿(jiang)凍(dong)幹(gan)粉的凍幹(gan)工(gong)藝(yi)制(zhi)作過程(cheng)：選(xuan)用5平米(mi)凍幹(gan)機Pilot50-55E裝(zhuang)樣(yang)量大約在100KG，將(jiang)Pilot50-55E凍幹機的(de)溫度降至(zhi)-40℃，使(shi)蜂(feng)王(wang)槳全(quan)凍結，然(ran)後調(tiao)節真空(kong)度，使(shi)蜂(feng)王(wang)漿料(liao)溫保(bao)持在-25℃左右(you)，冷(leng)凝(ning)器的(de)溫度控(kong)制(zhi)在-50℃左右(you)，形(xing)成較大(da)的(de)蒸汽壓(ya)差(cha)，促(cu)進水(shui)蒸氣(qi)排出(chu)。同(tong)時(shi)給(gei)冷(leng)凍(dong)幹燥(zao)室部件加熱(re)，傳(chuan)給(gei)料(liao)盤，促進(jin)水(shui)分(fen)升(sheng)華。真空(kong)低(di)溫幹(gan)燥(zao)持續(xu)進行大約十(shi)幾(ji)個-二(er)十(shi)幾(ji)個小時(shi)左右(you)後，蜂(feng)王漿(jiang)中(zhong)的水(shui)分(fen)已(yi)降(jiang)至(zhi)10％左右(you)，此(ci)時(shi)已初(chu)步(bu)達(da)到(dao)幹燥(zao)的(de)目的，但還不(bu)能(neng)長期(qi)保存，必(bi)須繼(ji)續(xu)幹燥(zao)。此時(shi)可(ke)以提(ti)高幹(gan)燥室(shi)的(de)溫度至(zhi)30℃，最(zui)高不(bu)超(chao)過40℃，持續(xu)大約(yue)幾個小時(shi)左右(you)，讓(rang)水(shui)分(fen)快(kuai)速蒸發(fa)，使(shi)蜂(feng)王(wang)漿的水(shui)分(fen)含(han)量降低到(dao)大約(yue)3％左右(you)，即完成幹燥(zao)過(guo)程(cheng)。封裝(zhuang)保(bao)存(cun)：蜂王漿(jiang)凍幹(gan)粉具有很(hen)強的(de)吸(xi)濕(shi)性，封口必(bi)須在相對(dui)濕(shi)度低於(yu)60％的室內(nei)進(jin)行，因(yin)此(ci)進(jin)行此項(xiang)操作的(de)車(che)間(jian)應該加裝(zhuang)空(kong)調(tiao)和(he)除(chu)濕機。分(fen)裝(zhuang)封(feng)口和(he)安瓶(ping)封口都(dou)需(xu)快(kuai)速進行。最(zui)好采用(yong)真空(kong)封(feng)口或(huo)充(chong)氮氣(qi)封口。