蛋(dan)白藥(yao)物(wu)凍幹(gan)時出(chu)現(xian)的常見(jian)現(xian)象

生物(wu)藥(yao)品(pin)是以(yi)微(wei)生(sheng)物，寄(ji)生(sheng)蟲，動物黴素，生(sheng)物組織為(wei)起(qi)始(shi)材料(liao)，采用生(sheng)物(wu)學(xue)工藝或分離(li)純化(hua)技術制(zhi)備(bei)。對於大多(duo)數生(sheng)物藥(yao)品(pin)來說，冷(leng)凍幹(gan)燥都(dou)是生產過(guo)程的壹(yi)項極(ji)為(wei)重(zhong)要(yao)的制(zhi)劑手(shou)段(duan)。對於藥(yao)品(pin)的品(pin)質起了(le)關(guan)鍵(jian)作用。蛋(dan)白藥(yao)物(wu)凍幹(gan)時出(chu)現(xian)的常見(jian)現(xian)象，1.快速(su)凍結大多(duo)對蛋白類藥(yao)品(pin)凍幹(gan)不利，是(shi)因(yin)為(wei)快速(su)凍結過(guo)程中，冰(bing)晶與凍結濃縮的溶(rong)液間(jian)界(jie)面面(mian)積增大，使變(bian)性蛋(dan)白(bai)質量增大。2.低(di)溫回(hui)火(huo)常有(you)利於蛋(dan)白(bai)類藥(yao)品(pin)的凍幹(gan)，是(shi)因為(wei)低(di)溫回(hui)火(huo)促使冰(bing)晶生長(chang)，冰(bing)界面(mian)面積減(jian)小。3.凍幹(gan)過(guo)程中濃度較高(gao)的蛋(dan)白(bai)溶(rong)液凍幹(gan)後(hou)穩(wen)定性相(xiang)對較好(hao)。是因(yin)冰(bing)界面(mian)處(chu)蛋(dan)白(bai)處(chu)於飽(bao)和狀(zhuang)態(tai)。蛋白結構(gou)鏈(lian)伸(shen)展較少。4.表面活(huo)性劑有(you)利於蛋(dan)白(bai)類藥(yao)品(pin)的凍幹(gan)，是(shi)因為(wei)表面活(huo)性劑占據(ju)了(le)冰(bing)界面(mian)處(chu)蛋(dan)白(bai)的位(wei)置(zhi)，減(jian)少了(le)冰(bing)晶與蛋(dan)白(bai)間(jian)的界(jie)面(mian)面(mian)積。