實(shi)驗(yan)室凍(dong)幹(gan)機廣泛應用(yong)於(yu)生(sheng)物(wu)制(zhi)藥、化(hua)工(gong)和(he)食(shi)品等(deng)實驗(yan)室科(ke)研(yan)技術(shu)領(ling)域(yu)。儀器(qi)原理(li)是將含水(shui)物(wu)質先(xian)凍(dong)結(jie)成(cheng)固(gu)態(tai)，然後(hou)使(shi)其中(zhong)的(de)水(shui)份(fen)從(cong)固(gu)態(tai)升華成(cheng)氣態(tai)，從而(er)除去水(shui)份(fen)而(er)保存物(wu)質的(de)方(fang)法(fa)。實驗室凍(dong)幹(gan)機有(you)多(duo)種型號，有普(pu)通型凍幹(gan)機、壓(ya)蓋(gai)型凍幹(gan)機、多(duo)岐管普(pu)通型凍幹(gan)機和(he)多(duo)岐管壓(ya)蓋(gai)型凍幹(gan)機、T型架(jia)凍幹(gan)機、原位(wei)凍幹(gan)機等(deng)。
實驗(yan)室凍(dong)幹(gan)機與(yu)通常(chang)的曬幹(gan)、煮(zhu)幹(gan)、噴霧幹(gan)燥及(ji)真空(kong)幹(gan)燥設備(bei)相(xiang)比(bi)有(you)如(ru)下突(tu)出的優(you)點：
1、凍(dong)幹(gan)是在低(di)溫(wen)下(xia)幹(gan)燥的(de)，不(bu)會(hui)使蛋(dan)白質(zhi)產(chan)生(sheng)變性，但(dan)可(ke)使微(wei)生(sheng)物(wu)等(deng)失(shi)去生(sheng)物(wu)活力(li)。這(zhe)對於(yu)那(na)些熱穩(wen)定(ding)性能(neng)差(cha)的(de)生(sheng)物(wu)活性制(zhi)品、生(sheng)物(wu)化(hua)學(xue)類制(zhi)品、基因工(gong)程(cheng)類制(zhi)品和血液制(zhi)品等(deng)的幹(gan)燥保存特(te)別(bie)適用。
2、在低(di)溫(wen)幹(gan)燥過(guo)程中，微生(sheng)物(wu)的生(sheng)長和(he)酶(mei)的(de)作用幾(ji)乎無(wu)法(fa)進(jin)行，從而(er)能好地保持物(wu)質原來的(de)性狀。
3、幹(gan)燥後(hou)體積、形(xing)狀基本不(bu)變(bian)，物(wu)質呈海(hai)綿(mian)狀，無(wu)幹(gan)縮，復(fu)水(shui)時(shi)與水(shui)的接觸(chu)面大，能(neng)迅(xun)速(su)還(hai)成(cheng)原來的(de)形(xing)狀。
4、因壹般(ban)是在真空(kong)下幹(gan)燥，故(gu)氧氣極少，使(shi)易(yi)氧(yang)化(hua)的(de)物(wu)質得(de)到(dao)了(le)保護(hu)。
5、能(neng)除去物(wu)質中(zhong)95％～99.5％的(de)水(shui)分(fen)，制(zhi)品的保存期(qi)長(chang)。
實(shi)驗室凍(dong)幹(gan)機使(shi)用的註意(yi)事(shi)項：
1、在工作(zuo)前(qian)須註意(yi)清(qing)除冷阱(jing)室內(nei)的水(shui)分(fen)。必(bi)要時(shi)擦幹(gan)冷阱(jing)。建議每次進(jin)行冷凍(dong)幹(gan)燥工(gong)作前先開排水(shui)閥，然後(hou)再(zai)關上(shang)它(ta)。
2、在使用(yong)過(guo)程中切(qie)勿頻繁(fan)開關，如因操(cao)作失(shi)誤(wu)造成(cheng)制(zhi)冷(leng)機停止(zhi)運轉(zhuan)，不(bu)能(neng)立(li)即(ji)啟(qi)動(dong)，至(zhi)少(shao)等(deng)20分(fen)鐘(zhong)後(hou)方(fang)可(ke)再(zai)次啟(qi)動(dong)，以免(mian)損(sun)壞(huai)制(zhi)冷(leng)機。
3、每次冷(leng)凍(dong)幹(gan)燥後(hou)，冷(leng)阱(jing)盤(pan)管上(shang)的(de)冰(bing)化(hua)成(cheng)水(shui)後(hou)，用(yong)毛巾清(qing)除幹(gan)凈凍(dong)幹(gan)結(jie)束旋(xuan)開“充(chong)氣閥”向(xiang)冷阱(jing)充(chong)氣時(shi)，壹定(ding)要慢，以(yi)免(mian)沖壞(huai)真(zhen)空(kong)計。
4、定(ding)期檢查(zha)壹次機(ji)器(qi)底部(bu)的液化(hua)器(qi)是否(fou)有(you)塵土及(ji)汙(wu)物(wu)，必(bi)要時(shi)需要清(qing)潔(jie)。檢(jian)查(zha)熱交換(huan)器時(shi)要側翻機箱使(shi)之(zhi)躺(tang)在軟墊(dian)上(shang)。可(ke)酌情(qing)使用(yong)高壓空(kong)氣吹凈熱交換(huan)器。液(ye)化(hua)器(qi)過(guo)臟(zang)會(hui)提(ti)高功(gong)耗甚(shen)至(zhi)損(sun)壞(huai)機(ji)器(qi)。
5、應(ying)盡量避免(mian)在無負荷(he)情(qing)況下(xia)使用。
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